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Priya Bittergurke (Karela) Pickle (ohne Knoblauch) ist eine traditionelle indische Gurke aus bitterem Kürbis, gemischt mit Gewürzen und Öl. Es bietet einen würzigen und leicht bitteren Geschmack und eignet sich perfekt, um Gerichten einen einzigartigen Geschmack zu verleihen, ohne dass Knoblauch verwendet werden muss.