Diamond Brand Longkou Vermicelli ist eine Art chinesischer getrockneter Bohnenfaden oder Glasnudeln aus Mungobohnenstärke. Sie sind für ihr durchscheinendes Aussehen beim Kochen bekannt und werden aufgrund ihrer zähen Konsistenz und Fähigkeit, Aromen aufzunehmen, häufig in Pfannengerichten, Suppen und Salaten verwendet.
Ahmed Roasted Vermicelli ist eine vorgeröstete, dünne Pasta, die häufig in der südasiatischen und nahöstlichen Küche verwendet wird. Es wird typischerweise in süßen Gerichten wie „Seviyan“ oder „Sheer Khurma“ sowie in herzhaften Gerichten wie Suppen und Salaten verwendet. Der Röstvorgang verstärkt seinen Geschmack und verleiht ihm ein nussiges Aroma und eine goldbraune Farbe, sodass er sich gut zum schnellen Kochen eignet.