Heera-Kodri-Mehl ist eine Mehlsorte, die aus den Samen der Kodri-Pflanze, auch Kodo-Hirse genannt, hergestellt wird. Es ist ein glutenfreies Mehl, das häufig in der südasiatischen Küche verwendet wird, insbesondere in der indischen Küche, wo es wegen seiner ernährungsphysiologischen Vorteile geschätzt wird. Kodri-Mehl ist reich an Ballaststoffen, Proteinen und essentiellen Mineralien und somit eine gesunde Alternative zu Weizenmehl. Es wird oft zur Zubereitung traditioneller Gerichte wie Rotis, Dosas und Brei verwendet.
Heera Ragi Mehl ist ein nahrhaftes, glutenfreies Mehl aus gemahlener Fingerhirse (Ragi). Es ist reich an Kalzium, Ballaststoffen und essentiellen Aminosäuren und daher eine beliebte Wahl für eine gesundheitsbewusste Küche, insbesondere in der indischen Küche. Es eignet sich ideal für die Zubereitung von Rotis, Dosas und verschiedenen Backwaren, hat einen leicht nussigen Geschmack und ist für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt, darunter die Unterstützung der Knochengesundheit und der Verdauung.
Heera-Maismehl ist ein feines, weißes Pulver aus gemahlenem Mais, das häufig als Verdickungsmittel in Suppen, Soßen und Soßen sowie als Hauptzutat in verschiedenen Backrezepten verwendet wird. Es ist glutenfrei und beliebt, da es Gerichten eine geschmeidige Konsistenz verleiht, ohne deren Geschmack zu verändern.